Печиво
Опис
Печиво обов'язково має бути невеликим. Щоб форма була приблизно однаковою, скористайтеся кондитерським мішком. Оскільки під час випікання печиво трохи розпливається, викладайте тісто на відстані одне від одного. Це запобігатиме склеюванню заготовок між собою. Після приготування печиву обов'язково потрібно дати постояти кілька годин за кімнатної температури, повидло просочить випічку, і вона стане м'якою та ніжною
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте необхідні інгредієнти.
- 2
Крок 2
У мисці з'єднайте яйця і цукор.
- 3
Крок 3
Збийте міксером у пишну, білу масу.
- 4
Крок 4
Додайте м'яке вершкове масло.
- 5
Крок 5
Перемішайте міксером.
- 6
Крок 6
Додайте 2/3 частину вказаної кількості борошна. Перемішайте міксером.
- 7
Крок 7
Додайте решту борошна і знову перемішайте міксером.
- 8
Крок 8
Тісто має вийти в’язким, пластичним. Борошна може знадобитися трохи більше або менше. Орієнтуйтеся на консистенцію тіста.
- 9
Крок 9
Деко застеліть папером для випікання. На відстані одне від одного викладіть невелику кількість тіста. Скористайтеся кондитерським мішком або чайною ложкою. Поставте деко в розігріту до 180 градусів духовку на 10–12 хвилин. Враховуйте особливості своєї духовки.
- 10
Крок 10
Через зазначений час дістаньте деко із заготовками з духовки.
- 11
Крок 11
Перекладіть на блюдо та охолодіть.
- 12
Крок 12
Охолоджені заготовки змастіть тонким шаром повидла і з’єднайте попарно.
- 13
Крок 13
Готове печиво залиште за кімнатної температури на 2 години для просочування, після чого можна подавати на стіл.
- 14
Крок 14
Дістаньте з духовки і подавайте теплим або охолодженим.