Печиво-кукіс
Опис
Ідеально підійде до чаю та кави. Традиційній американській випічці притаманне вживання підвищеної кількості цукру. Шоколад теж додають дуже щедро. Цілком можна трохи зменшити ці інгредієнти. Готове печиво подавайте з молоком.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте інгредієнти.
- 2
Крок 2
Збийте м'яке масло з цукром до пухкості.
- 3
Крок 3
По одному додайте яйця, добре витрушуючи кожне.
- 4
Крок 4
Додайте суміш борошна з розпушувачем, содою, сіллю та ваніліном. Акуратно перемішайте, не переусердствуйте.
- 5
Крок 5
Додайте шоколадні краплі або нарізаний шоколад і знову перемішайте. Дайте тісту постояти півгодини в холодильнику.
- 6
Крок 6
Викладіть аркуш пергаменту на протинь і розмістіть на ньому шматочки тіста. Зручно робити це за допомогою ложки для морозива — порції вийдуть однаковими. Залишайте більше місця — печиво збільшується в розмірах. Злегка притисніть кожен шматочок тіста зворотним боком ложки.
- 7
Крок 7
Випікайте 15-20 хвилин у розігрітій до 180 градусів духовці. Не пересушуйте печиво.
- 8
Крок 8
Готове печиво охолодіть на решітці.
- 9
Крок 9
Подавайте печиво з холодним молоком.