Боби, запечені в духовці
Опис
Рецепт не забере багато часу. Щоб зварити фасоль, заздалегідь замочіть її у великій кількості води на кілька годин. Варити фасоль слід без солі, оскільки сіль уповільнює процес варіння. Подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Підготуйте необхідні продукти. Квасолю заздалегідь замочіть у великій кількості холодної води на 2-3 години. Злийте воду. Овочі вимийте. Цибулю, часник і моркву очистіть.
- 2
Крок 2
2. Фасоль залити великою кількістю води, довести до кипіння, варити на повільному вогні до готовності протягом 1 години, наприкінці варіння посолити. Воду злити. Помідори подрібнити за допомогою блендера до стану пюре.
- 3
Крок 3
3. Поки вариться квасоля, приготуйте томатний соус. Цибулю та часник дрібно наріжте, моркву наріжте дрібними брусочками. Пасеруйте на розігрітому маслі до золотистого кольору.
- 4
Крок 4
4. Додайте томатне пюре, кінзу, цукор, сіль, перець. Доведіть до кипіння, готуйте 3-4 хвилини.
- 5
Крок 5
5. Додайте фасоль і оливкову олію, перемішайте. Поставте запікати у духовку на 30-40 хвилин при 200 градусах.
- 6
Крок 6
6. Готово!
- 7
Крок 7
7.