Печінка в соусі
Опис
Рецепт не забере багато часу. Подавати таку страву можна окремо або з будь-яким гарніром. Ідеально підійде картопляне пюре, макарони, рис або гречка. Готується така печінка дуже просто, а виходить дуже смачно! Підійде будь-яка печінка, у мене сьогодні куряча. Спробуйте. Подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Приготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Печінку промийте, наріжте порційними шматочками, додайте 1 ст. л. рослинної олії, сіль за смаком, мелений перець і все перемішайте.
- 3
Крок 3
У сковороді розігрійте олію, викладіть печінку і смажте її до готовності протягом 8-10 хвилин.
- 4
Крок 4
У іншій сковороді розтопіть вершкове масло.
- 5
Крок 5
Через сито додайте борошно, підсмажте його протягом 1-2 хвилин і тонким струменем влийте вершки.
- 6
Крок 6
Досоліть соус і додайте смажену печінку.
- 7
Крок 7
Доведіть все до кипіння та знятий з вогню. Печінка в соусі «Бешамель» готова.
- 8
Крок 8
Подайте до столу.