Печінка в вершковому соусі в мультиварці
Опис
Рецепт не забере багато часу. Мабуть, кожна господиня, яка хоч раз у житті готувала печінку, знає, що досить часто вона виходить твердою і сухою, особливо коли мова йде про свинячу або яловичу печінку. Якщо ви коли-небудь стикалися з цією проблемою, тоді хочу розповісти вам. Подавати гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Перш за все потрібно очистити печінку від плівки, промити її та нарізати на невеликі шматочки або брусочки.
- 2
Крок 2
Викладаємо нарізану печінку в глибоку миску і заливаємо молоком, залишаємо на 40-50 хвилин.
- 3
Крок 3
У окремій мисці змішайте сметану та гірчицю, додайте мелений перець та сіль.
- 4
Крок 4
Після закінчення часу зливаємо печінку на дуршлаг. В чашу мультиварки наливаємо олію і встановлюємо режим «Смаження», викладаємо печінку і смажимо її з усіх боків протягом 5 хвилин.
- 5
Крок 5
Потім додаємо до печінки нарізаний півкільцями цибулю та обсмажуємо все разом одну хвилину. Тепер увімкнемо режим «Тушкування», вливаємо в мультиварку приготовлений вершковий соус і готуємо печінку 30-40 хвилин. Коли вона буде готова, мультиварка подасть сигнал.