Гарячі страви
Печінка в молоці
30 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Опис
Усім відомо, що печінку готувати дуже швидко. Якщо її хоч трохи пересмажити, вона одразу стає твердою, гумовою і дуже неприємною на смак. За цим рецептом готувати печінку — одна насолода. Вона виходить соковитою і ніжною у дуже смачному соусі. Удачі
Інструкція
- 1
Крок 1
Печінку добре промити та нарізати невеликими шматочками. Так страва приготується швидше і краще пропитається соусом.
- 2
Крок 2
Цибулю нарізати півкільцями, але можна і дрібніше (на ваш розсуд).
- 3
Крок 3
На розігрітому маслі підсмажити цибулю до напівпрозорості, потім влити молоко і дати йому трохи закипіти.
- 4
Крок 4
Після того як з'явиться ось така піна, опустити в неї печінку. Зменшити вогонь до мінімуму (або взагалі вимкнути) і протягом 10 хвилин, помішуючи, потушити її до готовності.