topfood.cloud
Всі рецепти
Печінка в гранатовому соусі
Гарячі страви

Печінка в гранатовому соусі

30 хв4 порц.20 февр. 2026 г.

Опис

Подавати таку печінку можна з нарізкою свіжих овочів, зеленню. Щодо спецій, можна використовувати сухий базилік та паприку. Щоб соус вийшов густим, використовуємо трохи крохмалю, у підсумку вийде шовковиста консистенція.

Інструкція

  1. 1

    Крок 1

    Крок 1

    Приготуйте інгредієнти.

  2. 2

    Крок 2

    Крок 2

    Очистіть цибулю, ополосніть і просушіть. Наріжте цибулю півкільцями.

  3. 3

    Крок 3

    Крок 3

    Моркву очистіть і промийте, натріть на середній тертці.

  4. 4

    Крок 4

    Крок 4

    Підсмажте моркву та цибулю на сковороді, буквально 2-3 хвилини.

  5. 5

    Крок 5

    Крок 5

    Додайте до овочів курячу печінку, попередньо промийте її та просуште, видаліть плівку та наріжте.

  6. 6

    Крок 6

    Крок 6

    Підсмажте печінку та овочі 5 хвилин на сильному вогні.

  7. 7

    Крок 7

    Крок 7

    Влийте в сковороду гранатовий сік.

  8. 8

    Крок 8

    Крок 8

    Додайте крохмаль, сіль, перець і спеції.

  9. 9

    Крок 9

    Крок 9

    Тушіть печінку в соусі 8-10 хвилин на малому вогні.

  10. 10

    Крок 10

    Крок 10

    Подайте до столу.