Свиняча печінка в мультиварці
Опис
1. Пропоную вам досить простий рецепт печінки свинячої в мультиварці. Для початку потрібно підготувати печінку. Її треба вимити та очистити від плівок. Однією з причин, чому деякі не їдять цей субпродукт, є характерна гірчинка, яку не усуває процес приготування. Щоб позбутися її, потрібно залити печінку молоком і залишити на 1–1,5 години. 2. Невелику кількість борошна змішати зі збитою сметаною та ретельно перемішати. Додати трохи гірчиці. 3. Цибулини очистити та нарізати тонкими півкільцями. 4. У чашу мультиварки налити трохи рослинної олії. Додати цибулю та в режимі Смаження обсмажити приблизно 3–4 хвилини. 5. Печінку промити та нарізати порційними шматочками. 6. Додати печінку до мультиварки та обсмажити ще близько 5 хвилин (важливо не пересмажувати, щоб свиняча печінка в мультиварці в домашніх умовах не стала твердою). 7. Вилити сметанний соус. Посолити, поперчити за смаком. За бажанням можна додати улюблені спеції. 8. Додати трохи води або бульйону. Щоб надати страві привабливий колір, можна влити трохи міцного чаю. У режимі Тушіння готувати близько 45–60 хвилин (залежно від потужності мультиварки). Подавати таку печінку можна з улюбленим гарніром.