Печінка зі шпинатом
Опис
Рецепт не забере багато часу. Гов’яжу печінку можна заздалегідь замочити на 10-15 хвилин у холодній воді. Кількість шпинату та часнику коригуйте за смаком. Шпинат і часник не потрібно тушкувати. У гарячій сковороді шпинат стане м'якшим, а часник надасть страві аромату. Подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуємо інгредієнти.
- 2
Крок 2
Печінку промиваємо і нарізаємо невеликими шматочками. Розігріваємо сковороду. Додаємо підсоняшникову олію і викладаємо печінку. Смажимо 5-6 хвилин.
- 3
Крок 3
Далі додаємо нарізану моркву.
- 4
Крок 4
Цибулю нарізаємо тонкими смужками, додаємо в сковороду, солимо та готуємо на малому вогні близько 20 хвилин.
- 5
Крок 5
Коли печінка та овочі будуть готові, додаємо шпинат і часник. Знімаємо сковороду з вогню і залишаємо печінку зі шпинатом під кришкою на 3 хвилини.
- 6
Крок 6
Залишається посипати перцем і можна подавати до столу.