Печінка з яблуками в духовці
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Печінка в духовці може вийти дуже сочною та смачною, якщо її попередньо правильно підготувати. Отже, ми замочуємо її в молоці, а потім обсмажуємо. Для приготування печінки з яблуками в духовці я також додаю невелику горстку клюкви (можна замороженої), щоб надати пікантний кислий смак. Особливо смак буде відчутним, якщо яблука солодкі. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Печінку нарізати смужками, залити молоком на півгодини. Потім молоко злити, посипати сіллю та перцем, можна додати сухого часнику.
- 2
Крок 2
У маслі обсмажте цибулю до золотистого кольору.
- 3
Крок 3
Цибулю відкладіть, на сковороду викладаємо печінку.
- 4
Крок 4
Печінку смажимо хвилин 8. Яблука тим часом нарізаємо кільцями, вирізаємо сердечко.
- 5
Крок 5
Окремо трохи обсмажте яблука на оливковій олії.
- 6
Крок 6
Змішайте печінку з цибулею та клюквою. Дайте постояти хвилин 5.
- 7
Крок 7
Форму для запікання змастити маслом, викласти спочатку яблука, потім печінку, знову яблука. Запікати при 180 °С 15-20 хвилин. Ось і вся печінка з яблуками в духовці готова!