Гарячі страви
Печінка з полентою
55 хв4 порц.19 февр. 2026 г.
Опис
Рецепт приготування телячої печінки з полентою у венеціанському стилі
Інструкція
- 1
Крок 1
Смажте цибулю на сковороді з оливковою олією.
- 2
Крок 2
Щедро посипати сіллю та перцем.
- 3
Крок 3
Печінку нарізати смужками і обсипати борошном. Додати до цибулі та перемішати. Влити вино, почекати, поки воно випариться.
- 4
Крок 4
Додати м'ясний соус, петрушку та ще трохи солі. Тим часом закип'ятити воду, додати сіль і борошно, перемішати вінчиком і влити в сковороду до печінки. Тушкувати близько 45 хвилин.