Печінка з овочами
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Куряча печінка з овочами готується досить просто, хоча й не можна сказати, що швидко. На приготування йде близько 40 хвилин. І печінка — це дуже ніжний продукт, який не терпить неуважності. Дуже легко перетворити ніжну печінку на шматок гумової підошви. Тому обов’язково стежте за тим, скільки часу триває смаження, постійно перемішуйте вміст сковороди, регулюйте температуру, стежте та перевіряйте готовність страви. У разі вдалого приготування ви отримаєте справді красиву, смачну та по-королівськи розкішну страву. Успіхів! Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Баклажан миємо.
- 2
Крок 2
Очищаємо від шкірки та нарізаємо кубиками.
- 3
Крок 3
У миску наливаємо воду і кладемо кілька ложок солі. Щоб прибрати гіркоту, замочуємо баклажани на 10 хвилин.
- 4
Крок 4
Нарізаємо цибулю кільцями.
- 5
Крок 5
У сковороду наливаємо оливкову олію і смажимо в ній цибулю близько 4 хвилин.
- 6
Крок 6
Додаємо баклажани.
- 7
Крок 7
Все перемішуємо і тушкуємо під кришкою близько 10 хвилин.
- 8
Крок 8
Промиту та нарізану на невеликі шматочки печінку кладемо в сковорідку.
- 9
Крок 9
Солимо, перчимо. Добре все перемішуємо і тушкуємо близько 10 хвилин.
- 10
Крок 10
Потім у сковороду додаємо нарізаний кубиками перець і порубану зелень.
- 11
Крок 11
Перемішуємо.
- 12
Крок 12
І тушимо під кришкою близько 5 хвилин на слабкому вогні. Вимикаємо, даємо трохи постояти і готово.
- 13
Крок 13
Готово.