Печінка з цибулею по-венеційськи
Опис
Перед вами — простий рецепт приготування печінки з цибулею по-венеціанськи. Залежно від того, де буде готуватися печінка, слід вибирати оптимальний час тушкування. Наприклад, у мультиварці потрібно тушкувати печінку 1 годину в режимі «Тушкування», а на сковороді вистачить і 30 хвилин. Удачі
Інструкція
- 1
Крок 1
Промийте печінку під водою, видаліть плівки. Наріжте середніми шматочками і трохи відбийте. Змішайте борошно з перцем.
- 2
Крок 2
Обсмажте печінку в борошні з перцем. Смажте в мультиварці або на сковороді по 3 хвилини з кожного боку. Обсмажену печінку перекладіть на тарілку.
- 3
Крок 3
Нарізаємо цибулю півкільцями. Часник пропускаємо через прес. Обсмажуємо на сковороді цибулю та часник приблизно 3 хвилини. Додаємо печінку, тушкуємо разом під кришкою 30 хвилин.
- 4
Крок 4
Готове страву посипаємо зеленню та подаємо до столу. Воно підходить до самих різних гарнірів