Гарячі страви
Печінка з картоплею
40 хв4 порц.19 февр. 2026 г.
Опис
Рецепт не забере багато часу. Картоплю можна заздалегідь зварити, а потім обсмажити. Або просто подати варену картоплю, як вам заманеться. Печінку смажимо традиційно з цибулею. До цього дуету можна додати й моркву. Подавати гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Курячу печінку промити під протічною водою. Нарізати невеликими шматочками.
- 2
Крок 2
Ріпчасту цибулю нарізати півкільцями.
- 3
Крок 3
На рослинній олії обсмажити печінку.
- 4
Крок 4
До обсмаженої печінки додайте цибулю та перемішайте. Підлийте трохи води і тушкуйте під кришкою до готовності печінки. Поки печінка готується, очистіть і наріжте картоплю. Форма нарізки — на ваш смак.
- 5
Крок 5
Картоплю додайте до печінки. Перемішайте. Тушкуйте все 5 хвилин. Страву посоліть, поперчіть. Доведіть до смаку та вимкніть.
- 6
Крок 6
Подаемо до столу..