Печінка з картоплею в горщику
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Приготувати печінку з картоплею в горщечку дуже просто, а весь етап підготовки займає зовсім трохи часу. Кількість овочів або печінки можна змінювати за смаком. А для шанувальників сметанкового смаку раджу замінити воду на молоко або вершки з низьким відсотком жирності. Звичайно, таке блюдо можна приготувати й на плиті, але погодьтеся, в горщечку воно буде набагато смачніше. Готове блюдо можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти. Печінку розморозте заздалегідь, якщо потрібно.
- 2
Крок 2
У сковороді розігрійте олію. Викладіть нарізаний довільно цибулю та моркву. Посоліть і додайте спеції за смаком.
- 3
Крок 3
Далі додайте промиту і нарізану невеликими шматочками печінку.
- 4
Крок 4
Смажте печінку з овочами протягом 3 хвилин.
- 5
Крок 5
Картоплю очистіть і наріжте середніми шматочками.
- 6
Крок 6
З'єднайте печінку з овочами та картоплею. Перемішайте і викладіть у горщик.
- 7
Крок 7
Додайте лавровий лист і подрібнений часник. Досоліть за смаком, додайте воду та накрийте горщик кришкою. Запікайте в духовці при температурі 180 градусів близько 50 хвилин. Готовність картоплі перевіряйте ножем.
- 8
Крок 8
Печінка з картоплею в горщику готова. У процесі утворюється смачний бульйон, а страва виходить ароматна і ситна.
- 9
Крок 9
Подайте до столу.