Печінка з гречкою
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. На мою думку, про цей рецепт приготування печінки з гречкою особливо багато розповідати не варто — більшість із нас уже смакували цю страву і впевнилися, наскільки вона смачна! Тож розповім, як приготувати печінку з гречкою, а хто ще не готував цей повсякденний шедевр — обов’язково спробуйте. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Печінку позбавляємося від плівок, ретельно очищаємо і вимиваємо. Нарізаємо смужками або кубиками. Прокип'ятимо воду в чайнику, заливаємо печінку і варимо, знімаючи піну. В самому кінці додаємо сіль і спеції.
- 2
Крок 2
2. Беремо глибоку сковороду і на рослинній олії обсмажуємо цибулю півкільцями та борошно.
- 3
Крок 3
3. Вливаємо бульйон з каструлі та саму печінку. Доводимо все разом до кипіння, потім зменшуємо вогонь і тушимо до повної готовності. Спеції та сіль — за смаком.
- 4
Крок 4
4. Паралельно відваримо гречку, як звикли.
- 5
Крок 5
5. А тепер подавати гречку, политу отриманою підливою з печінкою.