Гарячі страви
Печінка з апельсинами
30 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Опис
Така печінка виходить дуже сочною. Завдяки апельсину вона ніколи не стане жорсткою або сухою. Якщо апельсин у вас дуже кислий, разом з ним у сковороду можете додати трохи цукру. Готується така печінка всього 30 хвилин. Спробуйте
Інструкція
- 1
Крок 1
Печінку промиваємо і нарізаємо тонкими скибочками. За бажанням можна попередньо замочити її в молоці. Обвалюємо шматочки м'яса у борошні.
- 2
Крок 2
Розігріваємо олію на сковороді. Обсмажуємо печінку до золотистої скоринки з обох боків, додаємо сіль за смаком.
- 3
Крок 3
Тепер очищаємо апельсин і нарізаємо його досить крупно. Один сегмент нарізаємо приблизно на 2-3 частини. Витягуємо кісточки. Додаємо апельсин на сковороду і смажимо все разом ще 5 хвилин.