Печінка по-японськи
Опис
Якщо ви любитель східної кухні, то цей рецепт приготування печінки по-японськи обов'язково варто спробувати. Солодкувато-гострий смак цієї страви не кожному до вподоби, але скуштувати її варто. Приготувати печінку по-японськи вдома зараз дуже легко. Читайте рецепт, дивіться фото — і у вас все вийде. У якості гарніру до такої печінки — традиційний рис. Страва виходить дуже гарною та смачною.
Інструкція
- 1
Крок 1
Печінку очищаємо від плівок, розрізаємо навпіл і ставимо маринуватися у суміші соєвого соусу та вина на 20-30 хвилин. За час маринування потрібно кілька разів перемішати печінку для рівномірного маринування.
- 2
Крок 2
Добре розігріваємо сковороду з рослинною олією та смажимо печінку до коричневого кольору. Додаємо перець, нарізаний кубиками.
- 3
Крок 3
Зелений цибулю моємо, нарізаємо та додаємо на сковороду з печінкою.
- 4
Крок 4
Чистимо часник і імбир. Часник дрібно нарізаємо, а імбир тремо на дрібній тертці.
- 5
Крок 5
Додаємо до печінки цукор, кайєнський перець, імбир і часник. Перемішуємо та знімаємо сковороду з плити. Страва готова. Якщо в готовій страві не вистачає солі — додайте соєвого соусу за смаком.