Печінка по-китайськи
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Печінка по-китайськи готується дуже швидко. Я готую печінку по-китайськи з печінки індички, і вона виходить дуже ніжною, адже печінка птиці швидко пропікається. Печінка по-китайськи гарно поєднується з гарніром із рису. І виглядає це красиво та апетитно! Спробуйте. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Печінку помити і очистити від плівки. Нарізати на шматочки довільної форми.
- 2
Крок 2
Приготувати маринад. Змішати крохмаль, сіль, часник, паприку та рослинну олію — 3 ст. ложки.
- 3
Крок 3
Викласти в маринад печінку і дати постояти 10-15 хвилин.
- 4
Крок 4
Цибулю почистити і нарізати півкільцями.
- 5
Крок 5
Приготувати соус із меду, томатного кетчупу та соєвого соусу. Добре перемішати.
- 6
Крок 6
Розігріти сковороду з рослинною олією та обсмажити печінку з обох боків протягом приблизно 5 хвилин.
- 7
Крок 7
Додати до печінки цибулю і смажити ще 2-3 хвилини.
- 8
Крок 8
Влити в сковороду приготовлений соус, додати, якщо потрібно, трохи води та тушкувати на повільному вогні 5-7 хвилин.