Печінка морського окуня на водяній бані
Опис
Рецепт не забере багато часу. З печінки налима навіть готують дуже смачну та насичену страву — уху. Дуже ніжна, смачна та делікатесна страва. Подавати гарячою.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Узяти печінку налимів. Промити та зняти плівку. Якщо вам трапилася ікра налимів, теж можете використовувати, оскільки за структурою вона схожа на печінку. Нарізати невеликими шматочками.
- 2
Крок 2
2. Душистий перец горошком розтерти в ступці. Шматочки печінки посипати сіллю, перцем і додати лавровий лист.
- 3
Крок 3
3. Покласти шматочки печінки в банку і закрити кришкою. Поставити на вогонь велику каструлю, налити туди води і опустити в воду банку з печінкою. Готувати печінку на водяній бані близько години.
- 4
Крок 4
4. Печінка дає жир. Це страву можна їсти гарячою. Можна поставити в холодильник і намазувати на хліб. Чудовий і ситний бутерброд на сніданок.