Куряча печінка, тушкована з цибулею
Опис
Рецепт не забере багато часу. Печінка куряча з цибулею — це не святкове страва, але дуже смачна і ситна. Продукти для приготування цієї страви дуже прості та доступні. Та й приготувати її простіше простого. Чудово підходить на вечерю: готувати швидко, у процесі приготування ніяких проблем не виникає, а виходить завжди смачно, соковито і ніжно. Подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Курячу печінку добре промиваємо, видаляємо плівочки та нарізаємо на невеликі шматочки. Потім розігріваємо сковороду з рослинною олією та викладаємо печінку на сковороду.
- 2
Крок 2
Цибулю очищаємо від шкірки та нарізаємо довільними шматочками. У мене — півкільця.
- 3
Крок 3
Печінку смажимо на сковороді одну хвилину, а потім додаємо до неї нарізаний цибулю.
- 4
Крок 4
Готуємо цибулю та печінку на середньому вогні ще 5 хвилин. Потім додаємо до них бульйон або воду, зменшуємо вогонь, накриваємо сковороду кришкою та тушимо 10 хвилин.
- 5
Крок 5
Далі додаємо вершкове масло, сіль і чорний мелений перець. Зменшуємо вогонь до середнього та тушимо, періодично помішуючи, кілька хвилин.
- 6
Крок 6
Готову курячу печінку з цибулею подаємо до будь-якого гарніру, але краще до вареного картоплі.