Куряча печінка з овочами
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Куряча печінка не повинна бути замороженою. Зі замороженої печінки ніколи не вийде ідеально-ніжний смак. Найкраще цю страву подавати з гарнірами, такими як картопляне пюре або гречка. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Цибулю наріжте півкільцями і підсмажте на рослинній олії до напівпрозорості.
- 2
Крок 2
2. Перец очистіть від насіння і наріжте смужками. Додайте до цибулі та трохи обсмажте.
- 3
Крок 3
3. Помідори наріжте кільцями.
- 4
Крок 4
4. Печінку очистіть від плівок і наріжте на 2-3 шматочки.
- 5
Крок 5
5. Додайте борошно до печінки для панірування. Перемішайте, щоб воно рівномірно розподілилося по шматочках.
- 6
Крок 6
6. Викладіть печінку на сковороду до овочів, перемішуйте та смажте 5 хвилин. Потім посоліть, додайте перець і коріандр, викладіть зверху помідори та накрийте кришкою.
- 7
Крок 7
7. Через 5 хвилин перемішайте все в сковороді, і страва готова!