Смажена куряча печінка
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Таку печінку варто з'їсти протягом 1 години, оскільки панірувальні сухарі можуть розм'якнути, якщо вона простоїть довше. Перед смаженням печінку потрібно очистити від мембран, вимити від згустків крові та розділити на 2 частини. Подавати її слід через кілька хвилин після приготування. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Вимийте печінку, видаліть мембрани та розріжте з'єднуючу частину. В одну миску насипте борошно, в іншу розбийте та збийте яйця, в третю миску висипте панірувальні сухарі. Обсипте кожен шматочок у трьох мисках по черзі.
- 2
Крок 2
2. Розігрійте сковороду з рослинною олією та викладіть шматочки, смажте з кожного боку приблизно по 1,5-2 хвилини.
- 3
Крок 3
3. Перекладіть готову печінку на тарілку і подавайте через кілька хвилин.