Печінка куряча
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Курячу печінку можна не замочувати заздалегідь у молоці, що економить час на кухні. Подвійне панірування з сухарів та борошна робить її неймовірно ніжною всередині й з апетитною хрусткою скоринкою. Подавати до столу печінку можна як з соусом, так і з гарніром. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Печінку вимийте, відкиньте на дуршлаг, щоб видалити зайву воду. У невеликій мисочці з'єднайте борошно, сіль, спеції за смаком і перемішайте.
- 2
Крок 2
2. Викладіть печінку в підготовлену суміш і обсипте з усіх боків. Збийте яйця. Шматочок печінки, обсипаний борошном, опускайте в яйця, а потім — в сухарі.
- 3
Крок 3
3. Викладіть на розігріту сковороду з рослинною олією та смажте з обох боків до рум'яної скоринки. Подавайте печінку гарячою.