Печень жареная в крахмале
Опис
Рецепт не отнимет много времени. Печень для этого рецепта подойдёт совершенно любая, у меня сегодня куриная. Рецепт очень лёгкий и простой, а получается очень вкусно! Подавать такое блюдо можно как самостоятельно с различными соусами или овощами, так и с любым гарниром. Попробуйте приготовить печень жареную в крахмале и вы по достоинству оцените этот рецепт. Печень получается нежнейшая, с аппетитной хрустящей корочкой Подавайте горячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Крок 2
Печень промойте, обсушите и если необходимо, разделите на кусочки.
- 3
Крок 3
Добавьте крахмал, соль и перец по вкусу.
- 4
Крок 4
Хорошо перемешайте. Я просто перекладываю печень с крахмалом в пакет и встряхиваю несколько раз.
- 5
Крок 5
Отдельно взбейте яйцо, добавьте соль по вкусу.
- 6
Крок 6
Окуните каждый кусочек печени в яичную смесь, переложите в глубокую тарелку и дайте постоять не менее 40 минут. По желанию можно добавить 1-2 зубчика давленого чеснока.
- 7
Крок 7
Далее переложите печень в раскалённую сковороду с маслом и обжарьте на среднем огне со всех сторон до хрустящей корочки.
- 8
Крок 8
Печень жареная в крахмале готова.