Печінка індички з яблуками
Опис
Рецепт не забере багато часу. Щоб приготувати сочну печінку індички з яблуками, обсмажте печінку на курячому жирі, доки не перестане виділятися кров. Після цього тушкуйте її з цибулею та спеціями на повільному вогні. Яблука обсмажте в окремій посудині до рум'яної скоринки. Додайте до печінки червоне вино та продовжуйте тушкувати ще деякий час. Потім змішайте готову печінку з яблуками та дайте потушитися ще трохи. Таким чином, у вас вийде чудова святкова страва. Удачного приготування! Подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Промийте печінку, наріжте її на невеликі шматочки. Цибулю очистіть і наріжте півкільцями.
- 2
Крок 2
Смажте печінку на курячому жирі, доки не перестане виділятися кров.
- 3
Крок 3
Додайте сіль і перець за смаком, перемішайте печінку.
- 4
Крок 4
Додайте подрібнений цибулю до індичої печінки, тушкуйте її таким чином близько 15 хвилин.
- 5
Крок 5
Нарізані дольками яблука обсмажте на окремій сковороді до рум'яної скоринки.
- 6
Крок 6
До печінки з цибулею додайте червоне вино, тушкуйте на середньому вогні 7 хвилин, поки алкоголь не випариться.
- 7
Крок 7
Змішайте яблука з печінкою та тушкуйте на повільному вогні 5-8 хвилин. Печінка з яблуками готова!