Печінка індички з овочами
Опис
Мені подобаються страви з печінки індички. По-перше, печінка індички більшого розміру, ніж куряча, а отже, працювати з нею легше й простіше. По-друге, на смак печінка індички солодша і ніжніша, ніж куряча. І готується печінка індички дуже швидко — буквально за півгодини ви зможете смачно й корисно нагодувати сім'ю. Готуємо
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Для приготування страви я використовую суміш заморожених овочів: морква, зелений горошок, брокколі, стручкова квасоля та болгарський перець.
- 2
Крок 2
2. Цибулю очистити, нарізати чвертькільцями і викласти на розігріту з рослинною олією сковороду. Смажити цибулю до прозорості або легкого підрум'янення.
- 3
Крок 3
3. Печінку індички ретельно очистимо від плівок і помиємо. Обсушимо та наріжемо на дрібніші шматочки.
- 4
Крок 4
4. Викладаємо шматочки печінки до цибулі. Перемішуємо. Смажимо на вогні трохи більше середнього.
- 5
Крок 5
5. Печінка змінила колір, посолимо і поперчимо її, смажимо, помішуючи, ще хвилинку-півтори.
- 6
Крок 6
6. Додаємо до печінки овочі, перемішуємо. Солимо, перчимо та посипаємо сушеним базиліком або іншими вашими улюбленими спеціями.
- 7
Крок 7
7. І тушимо під кришкою на повільному вогні 10-12 хвилин.
- 8
Крок 8
8. Ось і все, страва готова!