Печінка індички на сковороді

Опис

Цей незвичайний і водночас простий рецепт печінки допоможе розмаїтити ваш щоденний обід або вечерю. Як гарнір до такої печінки приготуйте рис або картопляне пюре, подавайте все з салатом із свіжих помідорів.

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   У сковороді розігрійте оливкову олію. Наріжте цибулю півкільцями і томіть на слабкому вогні разом із сіллю та перцем близько 20 хвилин.

2. 2

   Крок 2

   Бекон обсмажте на окремій сковороді до хрумкої скоринки (близько 10 хвилин).

3. 3

   Крок 3

   У мисці змішайте борошно, мускатний горіх, паприку, перець чорний і сіль. Добре перемішайте.

4. 4

   Крок 4

   У борошняній суміші обваляйте кожен шматочок печінки, струшіть зайве борошно.

5. 5

   Крок 5

   У окремій сковороді розтопіть вершкове масло, поки воно не почне пінитися. Обсмажте кожен шматочок печінки з обох боків по 2 хвилини.

6. 6

   Крок 6

   Готову печінку посипте смаженим цибулею та беконом.