Тушкована яловична печінка
Опис
Рецепт не забере багато часу. Яловичина дуже корисна і рекомендована тим, хто на дієті. Для приготування тушкованої яловичої печінки головне, щоб вона була свіжою, добре промита і очищена від плівок. Тушкуватимемо її в керамічних горщиках. А грибочки в мене мариновані. Дивіться далі рецепт. Подавати гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Смажте печінку, нарізану шматочками, до напівготовності.
- 2
Крок 2
Порізали цибулю кубиками. Підсмажили, додали нарізаний селеру.
- 3
Крок 3
Картоплю в мундирі теж варіть до напівготовності. Потім почистіть і наріжте кубиками.
- 4
Крок 4
Сир тремо на тертці.
- 5
Крок 5
Моркву також тремо.
- 6
Крок 6
Промийте мариновані гриби.
- 7
Крок 7
Тепер у горщечок викладаємо: печінку, гриби, моркву, цибулю та селеру, картоплю, тертий сир. Додаємо подрібнену зелень і часник, а також спеції. Заливаємо бульйоном і ставимо в розігріту духовку на 30 хвилин. Готову тушковану яловичу печінку подаємо прямо в горщечках.