Печінка бройлерних курчат
Опис
Рецепт не забере багато часу. Щоб приготувати смачний шашлик із курячої печінки, зробіть для нього подушку з маринованої цибулі. Вона стане чудовим доповненням до печінки. Цікаве й незвичайне поєднання цибулі та слив нікого не залишить байдужим. Щоб дізнатися, подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Цибулю очистіть від шкірки, промийте під водою та наріжте смужками або дольками. Викладіть цибулю в глибоку ємність.
- 2
Крок 2
Додайте до миски з цибулею гірчицю, кетчуп, паприку, сіль і перець. Все ретельно перемішайте і залиште цибулю маринуватися на кілька годин.
- 3
Крок 3
Змастіть форму для запікання рослинною олією, викладіть у неї замаринований цибулю. Сливи помийте, позбудьтеся кісточок і наріжте на шматочки. Викладіть сливи на цибулю.
- 4
Крок 4
Візьміть шматочок ковбаски та наріжте його шматочками. Викладіть ковбаску на цибулю — вона надасть страві приємний копчений аромат.
- 5
Крок 5
Вимийте та очистіть від плівок курячу печінку. Просушіть її паперовими рушниками. Нанизайте її на шпажки, які попередньо замочіть у холодній воді. Викладіть шашлики на цибулю, посипте розмарином, сіллю, перцем. Запікайте печінку в духовці при температурі сто вісімдесят градусів двадцять хвилин.