Патисони, мариновані швидко
Опис
Любителям похрустіти присвячується! Зрозумілий і простий рецепт приготування патисонів, маринованих швидко. А куди, власне кажучи, тягнути? Їсти-то хочеться! Патисони стануть чудовою закускою і навіть гарніром до м’ясних страв або страв, приготовлених з риби. Гарного дня Заготовка готова до зберігання на зиму.
Інструкція
- 1
Крок 1
На дно стерилізованих баночок кладаємо: перець горошком, зелень, кріп і зубчики часнику.
- 2
Крок 2
Тепер кладемо нарізані патісони, моркву кільцями та кабачки… трохи проявивши креатив.
- 3
Крок 3
Приготуємо маринад: наливаємо в каструлю 6 склянок, 1 склянку оцту, засипаємо 1 склянку цукру, 2 ст.л. солі, також додамо кетчуп і лаврові листочки (у мене 2 шт.). Усе перемішуємо і доводимо до кипіння. Отриманим маринадом заливаємо патісони в банках.
- 4
Крок 4
Тепер займемося стерилізацією. Прикриємо банки кришками, стерилізуємо близько десяти хвилин з моменту закипання.
- 5
Крок 5
Закручуємо баночки кришками і перевертаємо до повного остигання. З такою кількістю інгредієнтів у мене виходить 4 літрові баночки маринованих патисонів.