Патисони, фаршировані фаршем
Опис
Спеціально для вас простий рецепт приготування патисонів, фаршированих м'ясним фаршем. Готовність страви легко перевірити за допомогою зубочистки, проткнувши шкірку. Подавайте патисони гарячими, прикрасивши зеленню. Додатково можна приготувати легкий салат із помідорів та огірків. Удачі
Інструкція
- 1
Крок 1
Патисони промийте і обсушіть, потім зріжте з них верхівки і ложкою витягніть усі внутрощі.
- 2
Крок 2
Фарш обсмажте на рослинній олії, додайте спеції за смаком. В обсмажене м'ясо влийте вино, тушкуйте під кришкою 10-15 хвилин. Окремо підготуйте овочевий фарш: обсмажте на рослинній олії цибулю, додайте баклажани (зняти шкірку) та нарізаний соломкою перець. Обсмажуйте 4-5 хвилин, потім додайте подрібнені помідори та часник. Тушкуйте 10 хвилин. Змішайте обидва фарші та наповніть ними патисони.
- 3
Крок 3
Патисони накриваємо кришечками і кладемо на протиню. Наливаємо трохи води і запікаємо в розігрітій духовці 45 хвилин.
- 4
Крок 4
Подайте до столу.