Пастила з горіхами
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. У пастилу можна додавати будь-які горіхи, різні насіння та насіння, які ви любите. Найчастіше для приготування пастили використовують яблука, але поєднання фруктів — яблука з грушею, сливою або абрикосом — теж чудові. Варіантів може бути безліч, спробуйте. У сушильній шафі пастилу дуже зручно готувати. Але можна висушити й у духовці. На протинь кладемо папір для випікання, злегка змащуємо його олією і виливаємо яблучну масу. Під час сушіння духовку потрібно тримати трохи відкритою — на 3-4 мм. Температура — 50 градусів. Час приготування визначити складніше — може знадобитися близько 10 годин. Готовий десерт можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуємо інгредієнти. Яблука для пастили обираємо солодкі та стиглі.
- 2
Крок 2
Яблука миємо, чистимо і нарізаємо шматочками. Висипаємо в каструлю з товстим дном або сотейник. Додаємо трохи води і ставимо на мінімальний вогонь.
- 3
Крок 3
Готуємо близько 10 хвилин, після того як яблука виділять сік і почнуть тушитися. Яблучну масу збиваємо блендером до однорідної консистенції.
- 4
Крок 4
Протирілку для пастили змастити невеликою кількістю підсоняшникової олії. Далі вилити яблучне пюре та розподілити його рівномірним шаром.
- 5
Крок 5
Додаємо рубані горіхи. Відправляємо пастилу в сушилку на 7-8 годин. Готуємо при температурі 50 градусів.
- 6
Крок 6
Пастила висохла. Тепер її можна згорнути рулетом і нарізати на порційні шматочки.
- 7
Крок 7
Готова яблучна пастила з горіхами.