Паста з гарбуза з яблуками
Опис
Нижче я розповім докладніше,
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Яблука помийте, обсушіть. Видаліть серцевину та наріжте середніми шматочками. Щоб яблука не темніли, опустіть їх у підкислену воду з лимонною кислотою (на 1 літр води — 1 ч. л. лимонної кислоти).
- 3
Крок 3
Кабачок очистіть від шкірки, видаліть насіння і наріжте середніми кубиками.
- 4
Крок 4
Перекладіть гарбуз і яблука в каструлю з товстим дном. Влийте воду, доведіть до кипіння і варіть під кришкою на невеликому вогні 15-20 хвилин до м'якшості.
- 5
Крок 5
Потім збийте блендером до однорідного пюре.
- 6
Крок 6
Додайте цукор за смаком. Прогрівайте на плиті ще 1-2 хвилини, поки цукор не розчиниться.
- 7
Крок 7
Рівномірно розподіліть пюре на силіконовому або тефлоновому килимку. Краще робити товщину не більше 5 мм. Сушіть в духовці з трохи відкритою дверцею 10-12 годин.
- 8
Крок 8
Готова пастила повинна легко відходити від килимка і не липнути до рук. Повністю охолодіть пастилу, потім наріжте її на смужки та скотіть у рулетики. Зберігайте готову пастилу в щільно закритій ємності.
- 9
Крок 9
Пастила з гарбуза з яблуками готова, смачного вам апетиту!