Пастила з кавуна в електросушарці
Опис
Паста готується з багатьох ягід і фруктів, і вона набагато корисніша, ніж цукерки з магазину. Кавунова паста має ніжний аромат і яскравий колір. Пасту можна приготувати не тільки зі звичайних сортів, але й із жовтих. Кількість доданого цукру залежить від ваших уподобань і смаку кавуна.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти для приготування зефіру з кавуна в електросушарці.
- 2
Крок 2
У кавуна зріжте шкірку, видаліть усі насінини та наріжте на шматочки. Викладіть м'якоть кавуна в каструлю та збийте занурювальним блендером. Процідіть через сито.
- 3
Крок 3
Додайте до кавунової маси цукор, перемішайте і поставте на слабкий вогонь. Доведіть до кипіння та варіть, постійно помішуючи, протягом 20 хвилин.
- 4
Крок 4
Піддони для пастили змастіть рослинною олією і вилийте кавунову масу шаром товщиною 5 мм.
- 5
Крок 5
Готуйте пастилу в електросушарці протягом 10-16 годин при температурі 50-55 градусів. Маса має стати пружною і не липнути до пальців. Через певний час відділіть пастилу від форми та розріжте на сегменти. Згорніть сегменти в рулетики та подавайте до столу.
- 6
Крок 6
Можна подавати.