Паста, запечена з гарбузом і брокколі
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. З цих простих інгредієнтів вийде чудова страва для домашнього обіду чи вечері, не вірите? Обов’язково спробуйте її приготувати! Ароматна, ситна… її навіть ті, хто не любить гарбуз, будуть з задоволенням їсти. Процес приготування простий і досить швидкий. Пропорції інгредієнтів можете змінювати за смаком: наприклад, взяти більше брокколі. Готуємо. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Перш за все запікаємо гарбуз у розігрітій до 200 градусів духовці приблизно 20 хвилин.
- 2
Крок 2
2. Ставимо варитися пасту, а самі дрібно нарізаємо бекон і смажимо його до золотистого кольору.
- 3
Крок 3
3. Виймаємо смажені шматочки бекону з сковороди, а на жирі, що виділився з бекону (якщо його замало, додайте ложку рослинної олії), смажимо дрібно нарізаний цибулю до золотистого кольору. Потім додаємо подрібнений часник і смажимо ще кілька хвилин.
- 4
Крок 4
4. Запечену гарбуз подрібнюємо блендером у пюре разом з вершками, додаємо на сковороду смажений бекон і гарбузове пюре. Прогріваємо кілька хвилин, якщо маса вийшла дуже густою, додайте трохи води або бульйону.
- 5
Крок 5
5. Броколі розріжемо на невеликі шматочки.
- 6
Крок 6
6. І додамо до пасти за кілька хвилин до її готовності. Варимо разом з паствою ще кілька хвилин.
- 7
Крок 7
7. Перекладаємо в миску масу з сковороди, додаємо 2/3 сиру, натертий на тертці, сушене базилік, сіль і перець. Перемішуємо.
- 8
Крок 8
8. Паста з брокколі готова, зливаємо на дуршлаг, нехай стікає рідина.
- 9
Крок 9
9. Змішуємо пасту з брокколі з гарбузово-сирною масою. Це вже смачно :)
- 10
Крок 10
10. Форму для запікання змащуємо маслом і посипаємо сухарями. Викладаємо пасту з іншими інгредієнтами і посипаємо рештою сиру.
- 11
Крок 11
11. І запікаємо в розігрітій до 180 градусів духовці не менше 15 хвилин. Я запікала трохи довше, в моїй сім'ї люблять смажисту сирну скоринку.
- 12
Крок 12
12. Ось і все, ароматна та смачна запіканка з пастою, брокколі та гарбузом готова.