Паста у воку
Опис
Рецепт не забере багато часу. Чому б нам сьогодні трохи не розмаїтити своє меню і замість звичних страв не приготувати на вечерю ось таку пасту в воку вдома? З продуктів нам знадобиться будь-яка паста, грибочки (можна, звісно, й лісові), вершки, кілька яєць, цибуля з часником, сир і вершкове масло. Якщо все це у вас є, тоді лишилося тільки дізнатися, як зробити пасту в воку, і приступити безпосередньо до її приготування. 1) Ставимо на вогонь каструлю з підсоленою водою і варимо в ній пасту майже до повної готовності, тобто так, щоб всередині вона була трохи сирою. 2) Тим часом дрібно нарізаємо цибулю та часник, гриби також нарізаємо дрібно. У воку розтоплюємо вершкове масло і обсмажуємо на ньому гриби разом із цибулею та часником. 3) Тепер займемося соусом: потрібно вилити в миску вершки, додати яйця, тертій сир, спеції та сіль за смаком, все збити вінчиком до однорідної консистенції. 4) Зливаємо пасту через друшляк, потім викладаємо її в вок до обсмажених грибів, цибулі та часнику, перемішуємо все і вимикаємо вогонь. Заливаємо пасту підготовленим соусом і помішуючи, залишаємо на кілька хвилин. Подавати пасту слід гарячою, посипавши тертий пармезаном. Смачного! Подавайте гарячим.