Паста з гарбузом, горошком і базиліком

Опис

Рецепт не займе багато часу. У великій каструлі з окропом, підсоленим водою, варити макарони на 2 хвилини менше, ніж зазначено в інструкції на упаковці. Додати гарбуз і горошок, варити до готовності гарбуза, приблизно 2 хвилини. Відкласти 1/2 склянки води, що залишилася після варіння. Злити воду з макаронів і повернути їх у каструлю. Додати до макаронів масло, лимонний сік, 1/4 склянки пармезану та 1/4 склянки відкладеної рідини. Посолити, поперчити, перемішати. За потреби додати більше рідини. Посипати базиліком і рештою 1/4 склянки пармезану, подавати відразу ж. Подавати гарячим.

Інструкція