Паста зі шпинатом у вершковому соусі
Опис
Паста у вершковому соусі зі шпинатом готується дуже швидко і просто. Це чудовий варіант швидкого, смачного і ситного вечері. Макарони беріть будь-які за смаком, тільки не дуже дрібні. Шпинат підійде як свіжий, так і заморожений. Спеції додавайте за смаком.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте інгредієнти для приготування пасту зі шпинатом і вершками.
- 2
Крок 2
Один невеликий цибулин очистіть, помийте та дрібно наріжте. Викладіть на сковороду. Додайте нарізаний часник.
- 3
Крок 3
Шампіньйони очистіть, помийте та наріжте. Додайте до цибулі та часнику в сковороду. Налийте соняшникову олію та тушкуйте 8-10 хвилин, перемішуючи.
- 4
Крок 4
Додайте шпинат. Якщо він у вас заморожений, попередньо розморозте.
- 5
Крок 5
Влийте вершки на сковороду з цибулею, часником, шпинатом і грибами. Додайте сіль і мелений мускатний горіх за смаком.
- 6
Крок 6
Тушіть шпинат з грибами, цибулею, часником і вершками 3-4 хвилини і вимкніть.
- 7
Крок 7
Зваріть пасту. Для цього прокип'ятіть воду, посоліть і викладіть пасту в каструлю. Води має бути багато. Перемішайте, щоб паста не прилипла до дна. Варіть 10-12 хвилин. Дотримуйтесь інструкції на упаковці. Головне — не перезварити. Готову пасту зцідіть у друшляк і викладіть у каструлю.
- 8
Крок 8
Викладіть пасту на тарілку з соусом із шпинату, грибів та вершків. Подавайте гарячим.