Гарячі страви
Паста з яйцем
40 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Ділюся своїм власним рецептом. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
У киплячій підсоленій воді зваріть макарони до готовності.
- 2
Крок 2
Приготуємо соус. Розтопіть вершкове масло в сотейнику, посипте борошном і перемішайте. Влийте молоко, помішуючи. Також додайте в загущений соус тертій сир.
- 3
Крок 3
Зварим яйця-пашот. Нагріємо воду в каструлі до приблизно 70 градусів. Акуратно розкручуємо воду в каструлі ложкою, щоб утворилася воронка. Вбиваємо яйце у воронку і варимо 3 хвилини. Таким самим чином зварюємо решту яєць.
- 4
Крок 4
Розкладаємо пасту по тарілках, кожну порцію прикрашаємо яйцем-пашот і полити соусом бешамель.