Паста з шинкою та грибами
Опис
Хочете швидко приготувати смачну та майже ресторанну страву на обід чи вечерю? Пропоную скористатися цим простим рецептом і створити страву за мотивами італійської кухні. З приготуванням впорається навіть початківець-кухар. Смачна, ніжна й ситна страва сподобається всім членам вашої родини. Рецепт, який підкаже,
Інструкція
- 1
Крок 1
Поставимо на плиту каструлю з водою для варіння пасту, а поки займемося іншими інгредієнтами. Гриби ретельно промоємо, за можливості максимально обсушимо і наріжемо пластинками.
- 2
Крок 2
Очистимо цибулину і дрібно наріжемо.
- 3
Крок 3
Шинкуємо шинку, як подобається: можна соломкою, можна кубиками.
- 4
Крок 4
Розігріваємо сковороду з рослинною олією та викладаємо в неї цибулю. Смажимо на вогні трохи вищому за середній 3-4 хвилини.
- 5
Крок 5
Потім додаємо до цибулі гриби і смажимо, перемішуючи, до випаровування рідини.
- 6
Крок 6
Відправляємо до грибів шинку. І смажимо приблизно 5-7 хвилин. Не забуваємо перемішувати.
- 7
Крок 7
Вода в каструлі вже закипіла? Додаємо сіль і варимо пасту за інструкцією на упаковці. А на сковороду додаємо вершки і зменшуємо вогонь до мінімуму. Хай потрохи покипить, потім спробуємо на сіль. За потреби досолимо за смаком.
- 8
Крок 8
Зварену пасту зливаємо через дуршлаг, щоб стекла вся рідина. Потім можна додати вміст сковороди до каструлі з пастою і перемішати. Або можна розкласти пасту по тарілках і зверху викласти шинку з грибами та ніжним соусом.
- 9
Крок 9
Украсьте пасту листям базиліка — і