Паста з гарбузом і сиром
Опис
Приготуємо пасту з гарбузом удома. По-перше, краще відварити спагеті, щоб вони були під рукою. Потім обсмажуємо окремо один від одного цибулю та часник, після чого відкладаємо їх убік. На тому самому маслі смажимо очищений і нарізаний гарбуз. Змішуємо гарбуз із обсмаженою цибулею та часником, додаємо зелень і спагеті. Посипаємо страву тертим сиром «Пармезан» і подаємо до столу. Гарного дня!
Інструкція
- 1
Крок 1
Часник дрібно нарізаємо і смажимо до золотистого кольору на рослинній олії. Виймаємо часник і на тій самій олії смажимо цибулю, нарізану кільцями. Смажимо до прозорості, потім відкладаємо цибулю в сторону. Кабачок очищаємо від шкірки і нарізаємо на невеликі шматочки (1,5 х 1,5 см). Готуємо кабачок до м'якості.
- 2
Крок 2
Якщо гарбуз підгоряє — можна додати трохи води. Потім додаємо до гарбуза смажений цибулю та часник + дрібно нарізану зелень. Перемішуємо.
- 3
Крок 3
У кінці додаємо варені спагеті та все ретельно перемішуємо.
- 4
Крок 4
Готове страву посипаємо тертим сиром і подаємо до столу.