Паста з гарбузом
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Паста з гарбузом готується в три етапи: запікання гарбуза, варіння пасту та приготування соусу. До речі, в соус можна додати трохи гарбузового пюре. Для цього збийте блендером горстку запеченого гарбуза. Часник можна не додавати, якщо ви більше полюбляєте солодкуватий смак гарбуза. До речі, в соусі чудово почуватиметься щіпка чилі, звичайно, якщо ви любите поєднання гострого та солодкого. Успіхів! Готове блюдо можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Увімкніть духовку для нагрівання до 180 градусів. Спочатку займіться гарбузом. Вимийте його, видаліть насіння і зніміть шкірку. Наріжте невеликими кубиками. Посипте шавлією, перемішайте, потім политий медом або сиропом і знову перемішайте. Протяг для випікання вистеліть пергаментом або збризніть рослинною олією. Викладіть підготовані шматочки гарбуза і поставте на 15 хвилин у гарячу духовку. Через чверть години вийміть, перемішайте і запікайте ще 15 хвилин до м'якості.
- 2
Крок 2
2. Поки гарбуз запікається, зваріть пасту згідно з інструкцією на упаковці.
- 3
Крок 3
3. Потім готується соус. Нагрійте вершки в сотейнику на середньому повільному вогні. Додайте до сотейника сіль, перець, мускатний горіх, шавлію, тертій пармезан і часник, пропущений через прес. Перемішайте, прогрійте і знятий з вогню.
- 4
Крок 4
4. Залишається лише з’єднати всі інгредієнти страви на порційній тарілці. Викладіть пасту з шматочками гарбуза, додайте соус і перемішайте. Паста з гарбузом готова!