Паста з тунцем і анчоусами
Опис
Рецепт не забере багато часу. Чим гарні рецепти італійської паста? Тим, що соус готується одночасно з варінням макаронів, а це означає, що через 10-15 хвилин у вас буде готово смачне та поживне страва. І, найчастіше, страва буде бюджетною. Подавати гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Поставте воду для варки макаронів, потім зваріть макарони згідно з інструкцією на упаковці. У сковороді або воку нагрійте оливкову олію, додайте філе анчоусів і смажте 3-4 хвилини, розтираючи їх виделкою.
- 2
Крок 2
2. Додайте подрібнений часник, щіпку гострого перцю та перемішайте.
- 3
Крок 3
3. Додайте філе консервованого тунця, перемішуючи та смажачи його 2-3 хвилини, подрібніть виделкою або дерев'яною лопаткою.
- 4
Крок 4
4. Розведіть томатну пасту в невеликій кількості води.
- 5
Крок 5
5. Додайте до сковороди помідори, розведений томатний соус, сіль і чорний перець. Перемішуючи, подрібніть помідори.
- 6
Крок 6
6. Залиште соус тушитися на повільному вогні, поки варяться макарони.
- 7
Крок 7
7. Проціджену готову пасту аль денте викладіть у соус, перемішайте і прогрійте разом 2-3 хвилини.
- 8
Крок 8
8. Паста з тунцем, анчоусами та помідорами готова, подавайте її гарячою та