Паста з сиром чілі
Опис
Рецепт не забере багато часу. Швидкий спосіб приготування пасту з трьома видами сиру не залишить байдужими справжніх цінителів цієї італійської страви. Подавати гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Розігрійте духовку до 250 градусів. Зваріть макарони згідно з інструкцією на упаковці. Змішайте приготовані макарони з 2 столовими ложками олії оливкової та тримайте їх у теплі. У каструлі нагрійте молоко, додайте вершки, вершкове масло та доведіть до кипіння на повільному вогні. Посоліть і поперчіть свіжомеленим чорним перцем. У мисці змішайте всі види сиру разом.
- 2
Крок 2
2. Додати половину сиру до молочної суміші, добре перемішати та додати варені макарони, переконавшись, що макарони рівномірно покрилися соусом.
- 3
Крок 3
3. Змастити форму для випікання маслом, додати макарони з молочною сумішшю. Посипати страву зверху рештою половини сиру.
- 4
Крок 4
4. Випікати 15 хвилин до золотистого кольору, поки сирно-молочна маса не почне булькати. Дати трохи охолонути та подавати. Страву також можна додатково посипати сиром чеддер і поставити під гриль на 5 хвилин до утворення хрумкої скоринки.