Паста з соусом
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. На весь процес у вас піде близько 15 хвилин, більшу частину з яких ви витратите на варіння пасту. Інгредієнти та процес приготування дуже прості. Пармезан можна замінити іншим твердим сиром, але все ж раджу використовувати будь-який, але італійський. Ви можете приготувати пасту та соус в одній і тій самій сковороді, а якщо готуєте в різних — процес займе ще менше часу. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. У каструлю налийте воду, посоліть і доведіть до кипіння. У киплячу воду викладіть макарони, варіть їх майже до готовності, але не переставте, потрібно залишити їх «аль денте» — трохи сирими.
- 2
Крок 2
2. Зцідіть готові макарони на дуршлаг. Поверніть каструлю на вогонь і розтопіть вершкове масло.
- 3
Крок 3
3. Влийте вершки до розтопленого масла та додайте подрібнений часник.
- 4
Крок 4
4. Прогрійте суміш близько 1 хвилини, потім додайте тертий сир.
- 5
Крок 5
5. Перемішайте і дайте сиру розплавитися, потім додайте подрібнену петрушку, сіль і перець за смаком.
- 6
Крок 6
6. Добре перемішайте і спробуйте соус на смак, за необхідності додайте сіль.
- 7
Крок 7
7. Викладіть у соус варені макарони та перемішайте, прогрійте кілька хвилин.
- 8
Крок 8
8. Подавайте готове страву відразу ж.