Паста з ковбасками
Опис
Паста з ковбасками — ідеальний мікс, який виходить з будь-якого виду макаронів і будь-якого сорту ковбасок. Можна використовувати як молочні ковбаси, так і копчені, за вашим смаком. Якщо ви любите пасту з соусами, додавайте кетчуп, томатний, часниковий соус або зі сметаною тощо. Подавати страву рекомендується гарячою, можна посипати твердим сиром.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте вказані інгредієнти. Купіть якісну пасту, яка не розварюється під час приготування. З ковбасок видаліть оболонку, якщо вона є.
- 2
Крок 2
Висипте пасту в казан або каструлю, ковш із антипригарним дном. Додайте сіль. На цьому етапі можна додати сушений італійський або французький подрібнений прянощі.
- 3
Крок 3
Влийте гарячу воду (окріп) і поставте ємність на плиту. Доведіть до кипіння та зменшіть нагрівання до середнього, варіть близько 10-15 хвилин. Час приготування вказано на упаковці пасту.
- 4
Крок 4
Поки паста вариться, наріжте сосиски кружочками або брусочками, можна розрізати їх вертикально на чверті або іншим зручним для вас способом.
- 5
Крок 5
Коли паста чудово звариться, але не розвариться, злийте рідину, використовуючи дуршлаг або сито.
- 6
Крок 6
Викладіть у ємність вершкове масло і добре перемішайте його з пастою. Можна замінити вершкове масло оливковою, часниковим тощо.
- 7
Крок 7
Нарізані сосиски обсмажте на сковороді з рослинною олією приблизно 2-5 хвилин до легкого рум'яного кольору, періодично їх перевертаючи.
- 8
Крок 8
Висипте їх у ємність з відвареним макаронами і ще раз перемішайте. На цьому етапі можна додати й інші продукти: дрібно нарізані сушених томати, подрібнену зелень, часник тощо.
- 9
Крок 9
Викладіть приготовану страву на тарілки та подайте до столу гарячою. Смачного!