Паста з лососем і креветками
Опис
На мою думку, немає кращого вечері на будній день, ніж паста. Змінюєш начинки — і щодня отримуєш зовсім нову страву. Всього 15-20 хвилин праці — і готово. Паста з лососем і креветками — одна з останніх імпровізацій на тему італійської пасти, яку вважаю однією з найвдаліших. Ділюся рецептом. Удачі
Інструкція
- 1
Крок 1
Зі спагетті все зрозуміло — їх потрібно зварити так, як зазначено на упаковці. А поки спагетті варяться, смажимо нарізаний цибулю та часник у сковороді на оливковій олії.
- 2
Крок 2
Коли цибуля і часник золотяться — заливаємо їх томатним пюре. Доводимо суміш до кипіння, після чого на повільному вогні прогріваємо ще 5-7 хвилин.
- 3
Крок 3
У сухій сковороді обсмажуємо шматочки лосося. Приблизно по 2 хвилини з кожного боку.
- 4
Крок 4
У томатний соус додаємо смажену лосося і очищені креветки. Посипаємо сушеною базилікою, тушкуємо 2-3 хвилини і подаємо разом із вареними спагеті.