Паста з селерою та томатами
Опис
Рецепт не забере багато часу. Макаронні вироби — це не лише ситний продукт. Разом з овочами це ще й смачна, корисна страва. Паста з томатами — класика простого та швидкого вечері, який не вимагає багато часу та кулінарних навичок. З пастою чудово поєднуються не лише традиційні помідори, але й, до речі, селера. Багато хто відмовляється від цього овоча через незнання, як його готувати. А якщо просто, то в багатьох стравах селеру використовують так само, як і петрушку. Пропоную поєднати овочеві інгредієнти та приготувати смачну, ситну та популярну пасту. Подавати гарячою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Приготуйте інгредієнти для приготування пасту з селерою та томатами.
- 2
Крок 2
Приготуйте соус. Цибулю та часник очистіть, наріжте дрібно. Викладіть на сковороду.
- 3
Крок 3
Помийте селеру та наріжте дрібно. Додайте до цибулі та часнику в сковороду.
- 4
Крок 4
Влийте рослинну олію. Олію можна використовувати будь-яку за власним бажанням. Поставте сковороду на вогонь і смажте до прозорості цибулі.
- 5
Крок 5
Шампіньйони очистіть, вимийте, наріжте пластінками і додайте в сковороду.
- 6
Крок 6
Помідори помийте, наріжте скибочками і теж додайте в сковороду.
- 7
Крок 7
Томатну пасту розведіть у 70 мл води і вилийте в сковороду. Посолити, поперчити соус за смаком.
- 8
Крок 8
Тушіть соус, помішуючи, під кришкою 7-8 хвилин.
- 9
Крок 9
Зваріть пасту у підсоленій воді. Зцідіть через дуршлаг.
- 10
Крок 10
Пасту перекладіть у миску. Додайте соус і перемішайте.
- 11
Крок 11
Викладіть пасту з селерою та томатами на тарілку. Можна посипати будь-якою зеленню. Подавайте до столу в гарячому вигляді.