Паста з помідорами та грибами
Опис
Рецепт не забере багато часу. Відразу уточню, що в складі є вершки, а якщо ви не вживаєте молочні продукти, замініть їх кокосовим молоком. Але спочатку вам все-таки потрібно прочитати про те. Подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Наріжте гриби скибочками, цибулю — півкільцями. Дрібно наріжте базилік. Подрібніть часник. Розріжте помідори навпіл.
- 2
Крок 2
2. У великій сковороді розігрійте олію. Підсмажте в ній часник і цибулю протягом 1 хвилини, постійно помішуючи. Потім додайте шампіньйони. Смажте ще 3 хвилини. Далі викладіть помідори. Через 3 хвилини вимкніть вогонь. Посоліть і поперчіть за смаком.
- 3
Крок 3
3. Далі в сотейнику доведіть до кипіння вершки. Натріть половину сиру. Кип'ятіть соус 3,5 хвилини. Додайте перець і сіль. Перемішайте.
- 4
Крок 4
4. У цей же час відваріть пенне 11 хвилин у підсоленій воді. Промийте макарони та перекладіть у сковороду до грибів. Прогрійте страву 1-2 хвилини.
- 5
Крок 5
5. Потім перемішайте страву з соусом. Подавайте пасту з базиліком.